Una Hotel One, hotel di design a Siracusa membro della catena alberghiera italiana Una Hotels & Resorts, ha inaugurato il suo nuovo ristorante, in spazi rinnovati, affidandone la guida al noto chef Giovanni Guarneri. “Akademia”, questo il nome, ha aperto le porte con un design che strizza l’occhio allo stile vintage degli anni ‘60, con cooking station interamente a vista, pareti in piastrelle diamantate bianche e nere e pavimentazione vinilica nera.

Una Hotel One ha anche ripensato gli spazi comuni, tra cui il fitness club, aperto 24 ore su 24, ristrutturato e ampliato, e una nuova lounge multifunzione, con ambientazione ispirata agli anni ’60, con postazione deejay con piatti rigorosamente in vinile.