Relais & Chateaux, ode ai molluschi

Relais & Châteaux celebra la Giornata Mondiale degli Oceani con la campagna Ode ai molluschi per sensibilizzare l’opinione pubblica sul delicato equilibrio tra salute dei mari, sostenibilità e sostegno alle economie di territorio. Per tutto il mese di giugno gli hotel e i ristoranti che aderiscono all’iniziativa proporranno nei loro menù piatti a base di bivalvi da acquacoltura sostenibile.

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