L’Osservatorio Acquisti di BWH Hotel Group Italia e SI Supply, entra nel vivo. Diventarne protagonisti è semplice: compilando il questionario sul procurement si partecipa alla ricerca curata da BIDSA e MET Bocconi.
A questo link si può partecipare alla survey:
https://www.sisupply.it/osservatorio/
Per chi offrirà il suo contributo, un thank you gift dei partner dell’iniziativa e la possibilità di assistere alla presentazione della ricerca.
L’Osservatorio è nato da un’idea di BWH Hotel Group Italia e SI Supply con l’obiettivo di raccogliere dati, tendenze sul procurement ed elementi di benchmark capaci di guidare le scelte di tutti gli attori coinvolti.
“Vogliamo a restituire una fotografia del settore HoReCa per ripartire e per disegnare le traiettorie di transizione tecnologica e ambientale ormai imprescindibili – ha dichiarato Giovanna Manzi, CEO BWH Hotel Group e SI Supply – Virtuosamente puntiamo ad accrescere la competitività delle aziende coinvolte, oltre a arricchire e sviluppare un sistema di procurement per gli hotel che sia innovativo e porti efficacia, vantaggi concreti e visione”.
A cura dell’Istituto di Data Science e Analytics (BIDSA) di Università Bocconi, con la collaborazione del MET-Master in Economia del Turismo, inizia con il mese di febbraio 2022 e ha l’obiettivo di indagare le scelte d’acquisto per tutte le aree di interesse, approfondire il processo di transizione tecnologica e ambientale, elemento di particolare rilevanza negli ultimi anni, comprendere l’approccio di acquisto preferito e utilizzato, confrontando l’acquisto individuale con quello effettuato attraverso centrali di acquisto, definire criticità e impatto di ogni categoria di prodotto.
I PROMOTORI
BWH Hotel Group Italia – Primo gruppo alberghiero in Italia con 180 strutture affiliate in 120 destinazioni.
SI SUPPLY – Centrale acquisti HoReCa, nata dall’esperienza dell’ufficio acquisti di Best Western nel 2004 conta oggi oltre 500 strutture affiliate.
UNIVERSITÀ BOCCONI – partner scientifico del progetto, leader in Italia e nel mondo, riconosciuta per la capacità di affiancare le aziende in progetti ambiziosi di crescita e ricerca. I coordinatori e responsabili sono Magda Antonioli, Direttore ACME, Luca Molteni, Ricercatore BIDSA ed esperto di ricerche di marketing e Cristina Mottironi, Direttore MET.
I PARTNER
Le aziende che hanno accolto l’invito a partecipare di BWH Hotel Group Italia e SI Supply sono eccellenze del settore HoReCa ognuna nel proprio ambito di mercato con una rappresentatività che risponde a tutti i settori merceologici rilevanti per l’Industry. Sono anche protagoniste del Supply Executive Committee.
BINDI – Food
DIVERSEY – Pulizia professionale
GFL – Skin Care – beauty
Gruppo DAC – Food & Beverage
HOIST GROUP – Tecnologia
MARR – Food & Beverage
STS – Tecnologia
Per informazioni sull’iniziativa: https://www.sisupply.it/osservatorio/