Gran Melià Hotel Villa Le Blanc, il rispetto per l’ambiente è lusso a 5 stelle

Jacopo Mossio, vicedirettore del Grand Melià Hotel Villa Le Blanc a Minorca, racconta la filosofia di questa location di lusso nell’isola delle Baleari, affacciata sulla spiaggia di Sant Tomas. Dopo una profonda ristrutturazione, l’hotel, che ha fatto il suo debutto a luglio dell’anno scorso, offre oggi 159 camere suddivise in 15 tipologie. Da ogni punto della struttura il cliente gode della bellezza del Mediterraneo. La cultura dell’isola è presente con molte opere di artisti locali a cui si legano delle esperienze nelle botteghe dei maestri, così da creare una connessione continua tra l’albergo e il territorio.

Il Grand Villa Le Blanc vanta il primato di hotel con meno emissioni di CO2 di tutta la catena spagnola, è plastic free ed ha un sistema di rigenerazione energetica che la ricicla e la riutilizza (anche per il sistema di condizionamento) riducendo i costi energetici al minimo. Inoltre, il sistema elettrico delle luci è controllato da sensori di movimento sia all’interno che all’esterno della struttura. Anche i materiali residui di cibo vengono riutilizzati da aziende locali come, ad esempio, le ossa dei pesci e delle carni, con cui si producono sottovasi, sottobicchieri e altri oggetti.

Giorgia Cifarelli

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