Ginza stellata



Tokyo, meta internazionale del turismo gourmand, con i ristoranti insigniti di Stelle Michelin dell’elegante quartiere di Ginza, cui si affiancano innumerevoli proposte culturali. Per il 17. anno consecutivo, la capitale del Giappone si è distinta come la città al mondo con il maggior numero di stelle Michelin. L’edizione 2024 della Guida Michelin Tokyo comprende infatti ben 183 ristoranti stellati, che, sommati ai ristoranti consigliati e a quelli con riconoscimento Bib Gourmand, portano il totale di locali pubblicati alla cifra record di 504. Una delle più importanti notizie è la promozione del ristorante di sushi Harutaka, con lo chef Harutaka Takahashi, all’ambito riconoscimento delle Tre Stelle Michelin.